主料
土鸡半只
松茸适量
(资料图片)
鹿茸菇适量
辅料
葱适量
姜适量
枸杞适量
调料
盐适量
料酒适量
水适量
1. 松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。
2. 浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。
3. 半只鸡切块，冲洗干净。
4. 葱打斜刀，姜切片。
5. 鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。
6. 松茸和鹿茸菇洗净撕成条。
7. 鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
8. 再加一点水 放入葱姜，加一点底盐。
9. 盖上高压锅盖子，上汽后压三十分钟。
10. 排气后开锅盐根据自己口味选择加入。
11. 撒入枸杞就可以享用啦。
12. 美美的鸡汤，太适合这个季节啦。