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想必现在有很多小伙伴对于鸡蛋壳能吃吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鸡蛋壳能吃吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸡蛋壳不能吃，但是可以用于药用。鸡蛋壳表面附有一些未知的细菌，可能会对人体健康存在安全隐患。鸡蛋壳是主要成分是碳酸钙，蛋壳中的钙质无法直接被人体吸收，所以吃鸡蛋壳并不能起到明显的补钙作用。
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农学院食品科学与工程学院院长仝教授说，没有经过处理的鸡蛋，蛋壳表面会沾染鸡粪、血迹、羽毛、饲料粉末等诸多污染源，可能是禽流感、沙门氏菌、大肠杆菌等病原的携带载体，低温或常温下，病原在鸡蛋表面脏物中存活的时间也会较长。
而且，看似密闭的蛋壳，其实却布满了肉眼看不到的小气孔，蛋壳表面的细菌、病毒会通过气孔侵入并污染鸡蛋内部，食用这样的鸡蛋就不安全了。因此，散装蛋不卫生，存在安全隐患，不建议购买。如果购买了，也一定要清洗，并擦干表面水分之后再食用。